Искам да ви покажа чудесна рецепта за милинка ,която знам от моята майка.
Много по-вкусна от милинките които си купуваме от различни закусвални.
Не се притеснявайте приготвя се лесно и не са необходими много продукти. Гарантирам ,че щом я опитате веднъж няма да се върнете към купешките!
Ето и самата рецепта!
Продукти:
- 500 гр. Брашно
- 2 Яйца
- 1 и 1 1/2 ч.ч. Прясно мляко
- 1/2 Кубче Мая
- 1 ч.л. Сол
- 1 с.л. Захар
- 1 с.л. Олио
Заливка:
- 80 гр. масло
- 1 Яйце
- сол
- 2 с.л. Брашно
Приготвяне:
- Първата стъпка е да разтворим маята в купичка заедно със захарта, 1 ч. ч. прясно мляко(леко затоплено) и 3 с. л. брашно
- Трябва да се получи гъста каша. Изчакваме малко ,за да се активира маята.
- В голяма купа добавяме останалото брашно, олио, сол, 2 яйца.
- Добавяме и вече активираната мая.
- Внимателно замесваме меко тесто.
- Оставяме да втаса за около 1 -2 часа на топло.
- С омазнени ръце оформяме малки топки и подреждаме в по-дълбока тава.
- Оставяме да втаса повторно за 30 минути.
- Приготвяме заливката и намазваме добре милинката.
- Печем на предварително загряла фурна на 170 C зa 30-40 минути.
Може да поръсите милинката с пудра захар. Чудесно върви и с чаша айрян!
Споделете в коментар как се е получила вашата милинка! /Готви с Диди
Тагове:
Закуска