Преди години майка ми и баба ми правеха тези содени питки. Сега вече ги приготвям и аз. Много лесни и изключително вкусни. Най-често ги приготвям на празници, но са подходящи за всеки ден.
Меки и пухкави дори и на следващият ден.
Традиционната рецепта е с бяло брашно ,но винаги може да го замените с друго по избор. Най-подходящи са брашна от овесени ядки, оризово или лимец.
Ето и самата рецепта: За 12 броя!
Необходими Продукти:
- 4 ч.ч. Брашно
- 2 ч.ч. Кисело мляко
- 2 ч.ч. Натрoшено сирене
- 1 ч.л. Хлебна сода
- масло
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Содата се слага в киселото мляко да шупне.
- В купа слагаме брашното. Правим кладенче и слагаме киселото мляко и сиренето.
- Разбъркваме добре с вилица и когато продуктите се смесят добре започваме да месим.
- Важно! : Не се меси прекалено много, за да е тестото меко и пухкаво.
- Оформяне малки/средни питки.
- Намазваме тавата с малко олио или използвайте хартия за печене.
- Когато наредите всички питки правите малка дупка с пръст и слагаме бучка масло. Може да поръсите и със шарена сол по желание.
- Печем на предварително загряла фурна на 180 C за 30-40 минути или до златисто.
Питките са готови за сервиране! /Готви с Диди
Споделете в коментар как са се получили вашите содени питки!
Тагове:
Основни ястия