Представям ви тези чудесни и лесни за приготвяне Картофени Кюфтета със Спанак. Здравословни и запечени на фурна! Чудесни за всякакви поводи и ще се харесат на цялото семейство!
Продукти:
- 5 Големи Картофи
- 250гр. – 350гр. Спанак (пресен)
- 100гр. Сирене
- 1 Яйце
- 2 Стръка зелен лук
- 2-3 с. л. Зехтин
- сол на вкус
Приготвяне:
- Обелете, измийте и сварете добре картофите
- Измийте добре спанака и го задушете за 10 мин. в зехтин на слаб огън заедно с нарязаният на дребно зелен лук.
- Натрошаваме сиренето.
- Когато картофите са добре сварени ги намачкваме добре. Не се притеснявайте ако има малки бучки.
- Смесете картофите спанака сиренето, добавете 1 яйце и малко сол на вкус.
- Омесете добре сместа. Може да оставите за 1-2 часа в хладилник да стегне.
- Взимаме малко от сместа и оформяме топчета като за обикновени кюфтета.
- Печем върху хартия за печене на предварително загряла фурна на 180 C докато станат златисти около 45-55 минути.
Добър апетит!