Постна/Веган брауни торта

Приятели! 

Знаем, че сега са великденските пости. А някои от вас може би искат съвет за нещо различно, без никакви животински продукти, да е сладичко и много вкусно. 

Случвало ли ви се е, когато сте в пости, да ви писва от ежедневните ястия, които преобладават в семействата, които редовно постят - леща, боб, ориз, картофи, а в повечето случаи и хляб с лютеничка. 

Ето едно прекрасно решение, което моята братовчедка Мария, днес направи специално за моето семейство. 

Съставките на тортата са идентични с това на постно брауни и ще ви споделя за шоколадовата глазура, която е направена точно за тази торта.

Необходими продукти:

• 3 ч.ч. брашно
• 2 ч.л. сода
• 6 с.л. какао 
• 1 щипка сол
• 2 ч.ч. захар (може бяла или кафява по ваш избор-в тази рецепта е използвана бяла захар)
• 3 с.л. оцет
• 3/4 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. студена вода
• 2 бр. ванилия

Начин на приготвяне:

  1. В една купа смесете сухите съставки (брашно, захар, сода, какао, сол). 

  2. Разбъркайте, за да се смесят добре съставките. 

  3. Добавете оцета, олиото, ванилията и водата.

  4.  Разбъркайте с телена бъркалка, не е необходим миксер. 

  5. Застелете тавичка (23х33) с хартия за печене.

  6. Изсипете сместа и печете на 180 градуса, около 40-45 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

 Глазура :

На водна баня разтопете  3 с.л. от крема от бурканчето Лешников и какаов крем  (по ваш избор шоколадов или лешников или друг.) В моя случай избрах ето този : закупен е от CBA магазини (Болеро)

Добавете и 3 ч.л. Кокосово масло, бъркайте докато стане достатъчно течно, за да може да нанесете глазурата върху цялата торта.

Може да декорирате тортата с пресни ягоди или замразени и банан нарязан. 

Оставете тортата в хладилник или на терасата, на по - хладно място да изстине и стегне. 

След час може да сервирате! 

Добър апетит!