Представям ви една много лесна и вкусна рецепта от Изтока. Приготвям пиле с прясно зеле по Китайски повече от 13 години. Това е една от първите рецепти която научих .Ще се хареса на любителите на по-екзотичната кухня и на пикантните храни. Може да поднсете с малко ориз по желание. Продуктите са прости и лесни за намиране.
Продукти:
- 1/2 Прясна зелка
- 1/2 Зелена и Червена чушка
- 2 бр. Моркови
- 1 глава Стар лук (Може и пресен)
- 2- 3 Скилидки чесън
- 500-600 гр. Пилешки гърди
- 1 ч.ч. Ориз
- 4-5 с. л. Соев сос
- 4-5 с.л. Лют сос
- Черен пипер
- Къри
- 2-3 с.л. Зехтин
Приготвяне:
- Измиваме и нарязваме на късчета пилешкото месо. Добавяме соевият сос и оставяме в хладилник за 1-2 часа.
- Нарязваме лукът на дребно и запържваме за 5 мин. в зехтин.
- Прибавяме пилешкото, черен пипер, къри и запържваме до златисто.
- Когато месото е готово го прехвърлете в купа.
- Нарязваме зелето, морковите и чушките на тънки лентички.
- Добавяме още малко зехтин в тигана и задушаваме на по-слаб огън всички зеленчуци докато морковите омекнат.
- Прибавяме пилешкото месо към зеленчуците и овкусяваме с лютият сос.
- Разбъркваме добре и готвим още 2-3 мин.
Ориз:
- Варим ориза на по-слаб огън 1:3 ( 1 чаша ориз и 3 чаши вода).
- Не бъркайте прекалено много за да не стане оризът на каша!
Още вкусни рецепти може да намерите тук:
