Кюфтета на фурна от тиквички

Това е най-новата ни рецепта - вкусна, лесна и здравословна!

Лятото е на прага ни, все още ни е пролетно, а какво по хубаво от тиквички. Традиционно българите сме свикнали да пържим тиквичките, резултатът е наистина вкусен, но не и здравословен!

Ето и рецептата:

Необходими продукти:

• 3 бр. Тиквички
• 2 Яйца
• 1 Глава стар лук
• 2-3 стръкчета Магданоз
• 200 гр. Сирене
• 1-2 с.л. Брашно
• 1 пакетче бакпулвер/1 с.л. сода
• 1 с.л. Зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Измиваме и настъргваме тиквичките в гевгир и изчакваме около  час да се изцеди водата.
2. В по-голяма купа настъргваме лукът добавяме тиквичките, наситненият магданоз, натрошеното сирене яйцата, брашното, бакпулвер/сода, сол и черен пипер на вкус. Омесваме добре.
3.  В по-голяма тава слагаме хартия за печене и намазваме с малко зехтин. 
4. Оформяме кюфтенца и подреждаме в тавата. Хубаво е ако тиквичките все още пускат вода да изцедите с ръце оформените кюфтенца.
5. Печем на 150-160 С за 35-45 мин. или до зачервяване.
6. Може да гарнирате с таратор или млечно-чеснов сос!

        Приятен апетит!

Може да харесате:

Картофени кюфтета със спанак