Кюфтета на фурна от тиквички – Това е най-новата ни рецепта – вкусна, лесна и здравословна!
Лятото е на прага ни, все още ни е пролетно, а какво по хубаво от кюфтета от тиквички и то не пържени, а на фурна. Традиционно българите сме свикнали да пържим тиквичките, резултатът е наистина вкусен, но не и здравословен! Кюфтета от тиквички на фурна ли казахме? Да , точно така!
Кюфтетата от тиквички на фурна са вкусно и здравословно предложение, идеално за лятото или когато искаме леко, но засищащо ястие. Те са лесни за приготвяне, с хрупкава коричка и мек вътрешен вкус. Перфектни са като основно ястие или гарнитура, и се съчетават чудесно с различни сосове и салати.
Приготвени с минимално количество мазнина, те запазват своите хранителни качества и са богати на витамини и минерали. Лесни за адаптиране, тези кюфтета могат да бъдат овкусени с различни подправки и добавки като сирене, чесън или пресни зелени подправки, за да удовлетворят всеки вкус.
Те са чудесни за вегетарианци или за хора, които искат да намалят консумацията на месо, без да правят компромис с вкуса.
Едва ли сте пробвали по – вкусни кюфтета от тиквички на фурна. Нека споделим и рецептата 🙂
Ето и рецептата:
Необходими продукти:
- 3 бр. Тиквички
- 2 Яйца
- 1 Глава стар лук
- 2-3 стръкчета Магданоз
- 200 гр. Сирене
- 1-2 с.л. Брашно
- 1 пакетче бакпулвер/1 с.л. сода
- 1 с.л. Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Измиваме и настъргваме тиквичките в гевгир и изчакваме около час да се изцеди водата.
- В по-голяма купа настъргваме лукът добавяме тиквичките, наситненият магданоз, натрошеното сирене яйцата, брашното, бакпулвер/сода, сол и черен пипер на вкус. Омесваме добре.
- В по-голяма тава слагаме хартия за печене и намазваме с малко зехтин.
- Оформяме кюфтенца и подреждаме в тавата. Хубаво е ако тиквичките все още пускат вода да изцедите с ръце оформените кюфтенца.
- Печем на 150-160 С за 35-45 мин. или до зачервяване.
- Може да гарнирате с таратор или млечно-чеснов сос!
Приятен апетит!