Зоната диета- Оздравително меню за 5 дни по ЗОНАТА - Ден 1

Какво представлява диета Зоната?

Това е противовъзпалителна диета и една от най-популярните, позната на хората от около 30 години. Целта й е да се ограничат нивата на токсичните мазнини.

Високите нива на инсулин в организма задържат излишните течности и пречат на изгарянето на натрупаните мазнини.

Една от предимностите на диетата "Зоната" е, че позволява консумацията на разнообразни храни, като основното изискване е те да бъдат разделени на протеини, въглехидрати и мазнини - тези основни макронутриенти, в съотношение 40/30/30.

Повече за зоната ще разкажа в отделен пост в блога за това очаквайте :)

А сега нека започнем с първия ден от нашето оздравително меню.

Ден 1

Закуска
(2 блока)



Палачинка с котидж и круша


За палачинката:

• 2 белтъка /или 1 цяло яйце/ (1БП)
• 19 г овесени трици (1БВ)
• 2 с.л. прясно мляко (не се брои)
• За пълнежа:
• 56 г котидж сирене (1БП)
• 75 г круша (1БВ)
• 3 цели ореха (3БМ) /+1 заради обезмаслените белтъци/

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцето, добавете триците и млякото и разбъркайте добре; оставете за 10 минути да поемат триците.
2. Загрейте добре тигана на 9тастепен, след това намалете на 6та степен и изсипете сместа
3. (разбърквайте постоянно и непосредствено преди да изсипете); печете от двете страни. В друга купичка настържете крушата или, ако е мека, я обелете и нарежете на малки парченца, объркайте с котиджа,
4. Натрошените орехи и добавете стевия или еритритол (по желание засладост). Може да си сложите канела, ванилия, портокалови корички,става много ароматно.
5. Намажете палачинката и завийте.

Обяд
(3 блока)



Салата "Златна есен"

Нужни продукти:

• 84 г сурово пилешко месо /или 75 г печено/ (3БП)
• изпечете 224 г месо (8БП), за да имате за обяд, вечеря и за
• закуска утре/
• 135 г суров карфиол (0,5 БВ)
• 135 г сурова червена чушка (0,5 БВ)
• 2 шепи зеле (не се брои)
• 130 г морков (1БВ)
• 100 г ябълка или друг плод за 1 блок (1БВ)
• 1 ч.л. зехтин (3БМ)
• сол, копър, лимонов сок или оцет

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето, накъсайте карфиола на ситни розички, чушката -на тънки колелца, а моркова настържете.
2. Накрая добавете пилешкото месо, нарязано на тънки жулиени, изпечено на тиган, овкусено със сол и пипер.
3. Овкусявате и салатата със сол, лимон и зехтин.
4. Плода хапнете за десерт.

Следобедна закуска

(2 блока)


Нужни продукти:

Филийка с котидж, шунка и плод
56 г котидж сирене (1БП)
35 г пуешка шунка (1БП)
1 препечена филия (1БВ)
140 г грейпфрут (1БВ)
20 г авокадо (2БМ)


Начин на приготвяне:

1. Намачкайте авокадото върху препечената филия, посолете и изстискайте няколко капки лимон, после намажете с котидж и хапнете заедно с шунката.
2. Плодът е за десерт.

Вечеря

(4 блока)


Нужни продукти:

1. Пилешко с голяма салата
2. 100 г печено пилешко месо (4БП)
3. айсберг или прясно зеле /колкото прецените/ (не се брои)
4. 165 г чери домати + 1/2 краставица по желание (0,5 БВ)
5. 100 г нахут сварен от вас или от консерва без захар (2,5 БВ)
6. 60 г киви (1БВ)
7. 1 и 1/3 ч.л зехтин + сока на 1⁄2 лимон и сух чесън (4БМ)

Начин на приготвяне:

1. Месото е вече изпечено. Остана само да направете салатата катонакъсате айсберг, нарязвате доматите и краставицата, добавяте нахута и заливате с дресинга.

Добър апетит!

Цъкнете ТУК, за да видите менюто за ден 2 от оздравителното 5 дневно предизвикателство  на Зоната.